Информационный портал о культуре Мате
"...На свете много разных людей, культур и языков, но только один язык понятен всем - язык церемонии МАТЕ!..."
AMIGOS!
САЙТ НАПОЛНЯЕТСЯ, СЛЕДИТЕ ЗА НОВЫМИ ОБНОВЛЕНИЯМИ
МÁТЕ (с ударением на А) - Национальный напиток Аргентины, приготовленный особым и узнаваемым во всем мире способом. Является ежедневным напитком 89% населения страны, также популярен в Парагвае, Чили, Уругвае и в южных штатах Бразилии.
Готовится из листьев растения, эндемика Южной Америки, Падуба Парагвайского (Ilex Paraguariensis) - Yerba Mate (Йерба Мате).
Существует несколько основных вариантов заготовки растительного сырья и приготовления напитка Мате в зависимости от культурных особенностей и привычек в странах-потребителях. Для того чтобы конечный потребитель был осведомлен о различных нюансах, не терялся в огромном потоке часто недостоверной информации, научился разбираться в качестве Йерба Мате и выбрал для себя наилучший вариант и способ приготовления Мате - в 2005 году был создан Информационный Портал о Культуре и Истории Мате ProMate.ru, целью которого является систематизация основных терминов и понятий, предоставление потребителям проверенной, качественной научной и культурной информации о напитке Мате.
О проекте ProMate.ru
Цель проекта ProMate.ru - предоставление достоверной информации о Мате, придание системы в рамках классификации культурного кода Мате, как показателя информированности потребителя и продавцов Йерба Мате. Мы считаем важным, что потребитель станет осведомленным и не будет обманут недобросовестными продавцами, тем самым принесет пользу обществу и повысит интерес к потреблению этого замечательного напитка.
Мы открыты для общения и всегда рады новым вопросам, ведь каждый вопрос приближает к истине.
Информационный портал был создан в 2005 году при поддержке посольства Аргентины в России. За прошедшие почти 20 лет проделана огромная работа. Все больше людей в России прониклись Мате, научились его правильно готовить, стали разбираться в видах и качестве Йерба Мате. Согласно социологическим исследованиям в России ежедневно пьют Мате порядка 30.000 человек! Это немного в сравнении с потреблением в странах-потребителях, но мы уверены, что благодаря нашей информации эта цифра будет расти, т.к Мате удивительный по своей пользе и действию ежедневный тонизирующий напиток, подходящий разнообразному климату России. В этом Аргентина похожа, у неё 6 климатических зон, от субтропического до антарктического.
Важным этапом развития портала ProMate.ru стало сотрудничество с Московской Медицинской Академией им. И.М. Сеченова.
Начиная с 2006 года в России на базе НИИ Молекулярной медицины Московской Медицинской Академии имени И.М.Сеченова (в настоящее время Первый Московский Медицинский Государственный Университет им. И.М.Сеченова) на Факультете Фармакопеи проводились научные исследования растения Йерба Мате (Herba Ilicis Paraguariensis).
Портал ProMate.ru оказал информационную поддержку при проведении исследований, предоставив разнообразное сырье Падуба Парагвайского из разных стран, а также научные материалы о Йерба Мате, накопленные аргентинскими учеными. Основной целью данных исследований было изучение Йерба Мате в качестве лекарственного растения. Данные исследования не прекращаются и в настоящее время.
В 2008 году при непосредственном участии портала ProMate.ru была организована международная встреча между представителями Национального Института Йерба Мате (Instituto Nacional De La Yerba Mate – INYM Argentina), Посольства Республики Аргентина в Российской Федерации и представителями Московской Медицинской академии им. И.М.Сеченова, что явилось началом сотрудничества данных организаций.
Представители Instituto Nacional De La Yerba Mate и Московской Медицинской академии им. И.М.Сеченова. 2008 год
Представляем Вашему вниманию лекцию Д.М.Н Павловой Людмилы Анатольевны, уникального специалиста в своей области, благодаря которой начались изучения в современной России уникального растения Падуб Парагвайский (Ilex Paraguariensis) по заказу Олимпийского Комитета Российской Федерации.
создан при поддержке:
voprosmate@gmail.com