Химический состав Мате

1. Алкалоиды ксантинового ряда (кофеин, теофиллин, теобромин) 0,6-1,3 %

coffeine

2. Тритерпеновые сапонины ( Мате — сапонины №1,2,3,4,5– в основе урсуловая кислота)

mate-saponins

3. Флавоноиды (кверцетин, изокверцитрин, рутин; и др.)

Quercetin

Rutin_structure

 

3. Витамины (В;С;А;РР;Р;К;Е)

vitamins

4. Дубильные вещества

5. Микроэлеметы(Mg,Zn,Cu,K,Mn,Ca,Fe,Si,Р)

6. Фенольные гликозиды

7. Эфирное масло (эвгенол, гераниол, линалоол, α-терпинеол и др.)

8. Органические кислоты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>